SCRAPBOOK

記得在書店翻過一本日文文庫本，書名翻成中文大概是「留在台灣的日本」
二戰日本戰敗後，國民政府來台，接收了日本人建造的許多建築，其中也包括足立仁教授的房子

就跟我在東京參觀英國人留給日本的建築物「舊古河庭園」的心情很類似

我們保留先進國家留給我們的建築物，而且很寶貝它們，因為我們做不出這樣的東西
青田街那一帶於日治時期名為「昭和町しょうわちょう」，這間房子屬於「昭和町大學住宅」其中之一
就個人意見，我一點都不想了解之後入住的馬先生的生平，因為我認為他是使用他人房屋的人


我更想了解的是，當時足立教授離開台灣時這個房子的樣貌及之後又被改變了多少
我想看的是當年足立先生的房子及屋內擺設


一切都不可能了


連這「地質標本展示」都是為了紀念後來入住的馬先生


我注意看房子外觀的每個細節，有舊木頭，也有新的水管等等

我想，我會如此不太開心地在寫這篇感想，是因為我們中午沒預約地過去
櫃台一名中年女店員一聽到沒訂位，問了一下要不要戶外的位子，就想馬上把我們趕走
不只我們，連後來進入也沒預約的客人，問說能不能只拍照，她回說：「我們用餐時間不能拍照！」
這麼熱的天，怎麼可能還給客人安排戶外的座位？
另一半也不曉得為什麼告訴她：「我們想在這裡等。」
她回說：「我們11點半開始，(當時是正午12點)你看客人的餐都還沒上，不可能等到位子！」
另一半好像完全聽不懂中文似地說：「我們想等。」
我想可能是白目的另一半惹惱了她，她中間接了一通預約電話，大分貝地對著電話說：
「沒錯，X小姐，你預約了四個人的包廂！我跟你說低消1200喔！」她大聲地重覆幾次這段內容
中間另一名女店員過來問我們有沒有訂位，年輕的女店員態度不錯
等中年女店員講完電話，她說：「現場不可能等到位子的！你看這位楊先生他說過一點半沒位子就算了！」
又說：「訂位的客人都不可能取消！你們不會等到位子的！」
我在後面聽著這一切，實在按捺不住，我出聲問她：「中午用餐是到什麼時候？」
她還沒聽完我的話就瞪大眼睛表情誇張地對我說：「我們中午的用餐時間是11點半到2點！」
「那下午呢？....(你們下午都沒營業嗎？...)」我還沒問完
她背誦似地回：「我們下午茶是2點半到5點！」那你為什麼不說有下午時段？
等我們說好的，我們要下午茶時，她態度突然大轉變，拿起預約的單子幫我們填資料
還說：「喔！那我幫你們預約了客廳的位子！」好像給我們恩惠似的

當她在填我們資料時，其實我心裡突然氣到頂點，想一走了之！
直到回到家的現在打這篇文章，我仍然對她很生氣
但當下我想：「我喜歡、我想看的是這間屋子，不能因為她個人的態度就使我不進去用餐。」
所以我才會生氣國民政府對這個房子的改變及安排吧！


下午2點半，我們總算進到屋裡


坐定後，我只要看到那位中年店員的身影，我就怕得發抖，我好怕她又張大眼睛對我吼什麼


點完餐後，我果然聽見她又對著電話教來這附近找路的客人
「青田街！！！你現在看到了沒？青田街！！」天啊！怎麼會僱用這種人？


然後我想起作家艾倫狄波頓寫的「機場裡的小旅行」裡的一段：
「黛安深知員工的負面情緒對公司的傷害有多大。一名旅客回到家裡，可能完全不記得安全抵達目的地的班機，也不記得行李在輸送帶啓動之後幾分鐘就送到她面前，而只記得自己好言好語地向服務人員請求靠窗的座位，卻遭到對方一口回絕，要她乖乖接受自己受到分派的位子---而這一切只是因為報到櫃檯的人員(也許正好感冒頭痛，或是前晚在夜店玩得不開心)對人生充滿羞辱與不公平的本質滿懷氣憤。P48。」

沒錯，我想之後我想起「青田七六」我只會想起這個不快樂的女人
我知道無法改變什麼，後來用完餐離開前另一半幫我問其他的服務人員
因為我以為她是老闆娘，所以她就算態度很差也可以永遠保有這份工作

服務人員低調回答，只說她是一名「資深員工」。2011年6月才開放的青田七六，她能多資深？
或者「資深」等於「老」？
但在她們的對話中我得知了她的名字，我不想寫在這裡
我想這是我第一次如此明確地寫出這樣的內容，我發抖地回想這些
就當作是我在發洩吧！

或許我們惹毛了她，我想她不是天天這樣吧！不然每天有人反應，她還會待這麼久嗎？
也許她今天特別不開心，又遇到堅持要在現場等位的客人，踩到她的痛處了？

我想她應該調整心情才來上班，或是讓其他員工處理訂位及接電話，為什麼不能平心靜氣地說？


調整心情。怪的是點餐後半個小時才來第一盤所謂的「綠豆冰糕」，別跟我說你這是「現點現作」


我也知道古蹟裡的食物不是重點，但我終於知道為什麼大家要訂中午用餐時段
因為下午茶的甜點我覺得糟透了！我很清楚不是因為先前的事影響


畫畫來安定情緒
現場一直聽到日文演歌，讓我想起羅東的「東之本」，日式房子一定要播演歌？


水果茶還比較像樣，我很後悔點另一樣葡萄柚柚茶，連照片都不想拍
請想像一下，同樣照片上這個像花器的瓶子裡，裝著冰水+糖+用某樣器具挖取下來的葡萄柚果肉
而已！！
離開前我看到店員手拿著「豐年果糖」，這會不會就是加到茶裡的糖？
但他們規定要點套餐，一樣茶加甜點，二個很難配起來
而定價就當是內含參觀的門票吧！

﹝青田七六﹞
我一點都不想寫他們的資料，但我想提醒想去的朋友，請把它當成是「預約制」(他們的官網都沒寫到這個重點)
沒預約只會像我們這樣面對戲劇化的演出。我嚇到不敢再去吃中午的定食

因為我好怕再遇到她.....