簡單的一品，好吃又下飯。
〔材料－2人份〕
雞胸肉 250G （我用家裡有的雞腿肉）
酒 1大匙
鹽、胡椒粉 適量
太白粉 1大匙
沙拉油 1大匙（我們家是用橄欖油）
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☆調味料
味醂 1大匙
醬油 1大匙
美乃滋 1大匙
〔作法〕
1、雞肉切一口大小，加入酒、鹽、胡椒粉後，最後灑上太白粉揉勻。
2、平底鍋熱鍋，中火加入油後，放入雞肉煎。煎時要不停翻面。
3、煎到熟時加入☆調味料，加入後醬汁很快就會收乾，收乾即可起鍋上桌。
我用雞腿肉結束煎雞腿時油冒出超多！嚇死了，一直爆XD
下次要再用雞胸肉試看看～～～～
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