SCRAPBOOK

這家拉麵店我們從2017年吃到現在。之前有賣煎餃，現在沒賣了，而且只剩晚餐時段。

每年這個時後都會推出限定麵，中文應該翻成「辣味蕃茄麵」。點了之後店家會問你，限定的蕃茄麵有三種吃法，你要哪一種。

而這3種吃法分別是像這樣的拌麵，還有沾麵及拉麵，聽老公說大家都點拌麵，所以一定要選這個。

蕃茄麵900日圓，每年都有。記得去年的湯汁比較少，照片上是有加點叉燒版⋯⋯超好吃。日本有很多人不喜歡香菜，店長選擇使用香菜真的很有勇氣，不過點完餐後店員(也就是店長老婆)會問你香菜可以嗎？

其實也不算點餐啦。因為現在店家只做晚餐時段，不意外一定要等。而且他們家的停車場幾乎都停滿車，六日還都會排到停車場外的道路上。更麻煩的是，他們家是蓋在山坡上，停車場其實是斜坡，在斜坡上還要倒車入庫真的很難⋯⋯我一個人無法來。

至於麵的味道⋯⋯我一形容你一定知道，就是墨西哥雞肉捲裡的醬汁的味道！它變成一大盤麵，喜歡墨西哥雞肉捲的人(如我)可以想像有多好吃了吧！

更棒的是，那一條條略粗的麵是店自製的，非常Q，有彈力。

別以為你無法，你一定可以的！像這樣的拌麵通常都會在最後讓你免費加白飯，接著你就有另一種美味體驗了。

可能麵的彈力分散了我對湯汁美味的注意力，換成白飯時，我可以滿滿地享受著嘴裡的墨西哥雞肉捲⋯⋯喔不，是蕃茄拌麵的美味。雖說是辣味，但不用擔心，那種辣沒什麼，就是提味而已。

可能因為最後有拌飯的可能，所以醬汁口味偏重，好吃。

不過去山城拉麵店的人都要有心裡準備，就算你很好運有車位讓你停，你也有能力停好車，但你至少要有等半個小時以上的心理準備。

停好車後你要先去店門口的單子上填你的名字，在車上或是站在門口停到店家來叫你。因為疫情關係，他們希望客人待在店裡的時間可以盡量縮短，所以讓客人先在車內停，等到店裡有座位才會叫你進去。

但不用太開心，進入店裡先買食券，從那之後再等個半個小時。

這次我跟去年一樣，被安排坐店裡最左邊櫃台的座位。一開始老公走前面，所以他先進到裡面，也就自然地要坐最左邊的那個座位。店長老婆卻說「讓女生坐裡面，外面比較冷」好體貼。

坐在櫃台可以看廚房的動作，越看越餓XDDD

而且只要有人點這碗蕃茄麵，煮的時候店都會暫時傳出香味⋯⋯啊～～～～好餓喔！

明年也會有萫茄拌麵吧，明年也要來吃！