平凡OL日記

第一次在日本吃鐵板牛肉！

就像主廚說的，近年開始使用社群媒體介紹他們自己的店，不然之前大家都覺得這是間「謎之店」，確實。從外面也看不出來這是間什麼店，但感覺很高級。

我們還蠻常路過這裡的，前幾天老公突然說想吃這家。

高級感！

要是我一個人一定不感來。

推開厚重的大門，主廚及店員一字排開對我們行禮，並說「感謝您的電話預約」(嚇)

主廚是個很會聊天的人，不只是聊食材或是調理法之類的，還會跟你閒聊。

一開始問我們今天是什麼紀念日或是特別的日子嗎？我們只是突然想到來吃而已⋯⋯打開菜單，確實，套餐最少量的100G都要4000多日圓⋯⋯沙朗牛肉的話更貴了⋯⋯

我們點了里脊肉(A)及沙朗(B)套餐。

再追加煎豆腐。我本來以為是像我們台灣黃金豆腐鐵板燒那樣，不是耶，是單單煎了之後再攦上青蔥、柴魚片及醬油的日式調味，好吃！

B套餐的沙拉好多XDDD

因為要跟主廚聊天我都不好意思拍照了⋯⋯熟度可以選擇，我們里脊肉選5分熟，沙朗讓主廚決定。

一開始沙朗牛肉套餐還有一尾蝦子，再來是煎香菇、蘆筍、紅椒及洋蔥切片，再來是大蒜切片，最後才是牛肉。

煎牛肉的同時，還煎了蔬菜。全都是很單純的調味，看起來主廚只灑了鹽及胡椒粉而已。牛肉可以吃到原味，吃了這個就不能回頭了，不想再去隨便吃什麼硬硬的牛排了XDDD

蔬菜也都很新鮮，所以很美味。只不過不知為何，這家店(還是全日本？)是會把煎好的食物放在瓷盤上，而不是放在你前方的鐵板上。

其實我20初頭時有一陣子常吃台灣的鐵板燒，不像今天的簡單調味，是那種會把豆芽菜炒得很入味，可能還偏鹹的那種。突然有點想念。

蔬菜的話我喜歡台灣那種不太健康的調味，光炒個豆芽菜我就可以放在白飯上吃光光。而牛肉的話，還是這家店的主廚厲害，老公說因為我們點的是國產牛肉，加上主廚的手藝，才會那麼美味。

而且吃完身體沒有什麼負擔。

我們點的套餐都有附沙拉、一杯飲料及餐後一球冰淇淋。

而我點的A套餐則多附了白飯、味噌湯及醬菜，我很喜歡用醬菜來判斷一家店的手藝，這家店的醬菜算是極美味的那種，好吃！

二個人吃了16000日圓，可以用PAYPAY付款。

主廚說今年是他們店營業第39年，那明年就滿40年囉。

〔ステーキハウス今之浦〕

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