SCRAPBOOK

看到店內9週年的花束⋯⋯時光飛逝啊。

記得多年前來時還有煎餃，現在已經不做了，而且只有晚上營業。



除了食物美味之外，今天第一次想到，山城拉麵店對客人很友善。
一般要排隊的店，多半會要客人站在店門口排隊等候。但山城拉麵店卻是讓客人填單子(姓氏、人數、車號)，填好後客人可以回到車子裡等，輪到自己時，店員(店長妻子及母親)再到外面看車號找客人。一來可以減少客人跟其他客人接觸(避免染疫)，二來可以讓客人坐著在車子吹冷氣等，不用一直站著，大熱天在外面等實在很不舒服。
-
每年我們都會來山城拉麵吃拌麵，今年也吃了。但看了店的推特，又出了新作品(其實是每年都有的乾拌麵)，馬上決定要去吃。



限定麵①，訂價900日圓。在自動販賣機買完食券後，店員(店長母親)會問你要細麵還是手打麵，我每次都選手打麵。




哇！這香菜的量。店員也會問你香菜可以接受嗎？之前我們曾問過香菜可以加量嗎？答案是不行。
蕃茄拌麵的好滋味很難說明，很像義大利肉醬麵的感覺，再加上香菜增加香味，麵很有咬勁，使用了大量的蕃茄，十分爽口美味。裡面也有加一些碎洋蔥，卻不太有洋蔥的味道，清爽可口。
這個麵好吃到很想跟全店的人說這個很好吃大家請點看看！的程度。不知道為什麼大家都店一般的拉麵，我吃過山城拉麵的一般拉麵，並沒有很喜歡，反而是這個拌麵，愛死了！
照片沒有拍到，點這個麵會附一碗白飯，麵吃完最後再加到剩下的醬裡，別有一番風味。



之前有湯汁的蕃茄拌麵，8月4日去吃時，還加了香茄，好好吃！



老公每次點都會加點叉燒，叉燒也好好吃。左邊就是拌麵附的白飯，女生吃可能會太飽。
吃完後我跟老公二人讚不絕口，太好吃了，老闆真是天才！想必限定麵限定期間還會再來吃一次。